No.15 ヨーロッパ農業の多角化 それを支える地域と制度
和泉真理 著 市田知子 監修
定価750円＋税 A5版／62ページ
日本が取り組む農業六次産業化より広い概念で推進されるEUの農業経営多角化。中小規模農家や地域の雇用を支える役割を果たしている。農家民宿、施設活用、食育、加工・直接販売などヨーロッパの農業の現場での取り組みの実例と、それを支える地域や制度を紹介する。
目次
巻頭言 多様化する現代の「生業」（市田知子）
はじめに EUの農業構造と農業経営の多角化
1章 英国の2軒の農家民宿
2章 イタリアの農家民宿：フェラーラのパオラ・ペドローニさんが選んだ農業経営の多角化
3章 英国クラーク農場の経営多角化
4章 オランダのポルダー（干拓地）の酪農経営
5章 条件不利地域の農業を守る：ドイツのアルム酪農
6章 ベルギーの若手酪農家の挑戦
おわりに 中小規模農家の選択肢とそれを支える政策