「5分でざっくりわかる 小林元のＪＡ・農業講座」の第7回「野菜の消費」が配信されました。

　ＪＡグループの家庭雑誌『家の光』の連載企画と連動した、JCAの小林元基礎研究部長によるYouTube上のミニ講座、「5分でざっくりわかる　小林元のＪＡ・農業講座」。ＪＡなどでさまざまな活用がされています。

　第6回の「野菜の生産と流通」に続き、第7回の「野菜の消費」が10月5日に配信されました。

　野菜の1人年間当たりの平均消費量は1999年には103kgでしたが、2018年には90kgと約10kg減っています。また、家計消費用より、加工・業務用に割合が増えています。なぜこのようなことが起こっているのか? 野菜の消費の現状や課題について、わかりやすく解説します。ぜひ、ご活用ください。

　なお、第8回の「ＪＡ女性組織」は、10月19日に配信予定です。

第7回 野菜の消費

動画ページはこちら

（過去配信分）

• 第1回　協同組合
• 第2回　食料自給率
• 第3回　准組合員
• 第4回　新規就農
• 第5回　農産物直売所
• 第6回　野菜の生産と流通

　また、（一社）家の光協会では、各組織のウェブサイトに「5分でざっくりわかる　小林元のＪＡ・農業講座」のリンクをはる際のバナーを用意しています。下記までお問い合わせください。